Холистическое оздоровление Холистическое оздоровление

Зеленые, овощные коктейли

05 Авг, 2016   в 17:25

Зеленые коктейли из свежих овощей и зелени для витаминного заряда и хорошего настроения.
Часто, я делаю сладки зеленые коктейли, добавляя туда фрукты или мед.
Но попались мне в просторе интернета рецепты на несладкие коктейли, которые очень порадовали своим вкусом и пользой.

Огуречно-шпинатный с семенами чиа

Этот зелёный коктейль очень простой, яблоко добавляет лёгкой сладости, огурец и мята освежают, сок лайма отвечает за аромат и приятную кислинку. За счёт богатого клетчаткой шпината напиток отлично насыщает, а семена чиа — надёжный источник омега-3-ненасыщенных жирных кислот, белка и антиоксидантов.

коктель 1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шпинат — 1 стакан

Огурцы — 1 шт., очистить, нарезать

Яблоко — 1 шт., очистить, удалить

сердцевину, нарезать

Мята — несколько листьев

Семена чиа — 2 ст. л.

Сок ½ лайма

Теплая вода — 1 стакан

 

Тыквенный с растительным молоком

Один из тех самых сладких овощных коктейлей, которые запросто сойдут за полезный десерт.
В тыкве содержится немало бета-каротина, калия, витаминов С, E, B1 и B2, а растительное молоко и миндаль богаты белком.

коктель 2

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Растительное молоко (кунжутное, миндально и т.д.)— ⅓ стакана

Тыква — 1 стакан, очистить, нарезать

Миндаль — 40 г, предварительно замочить на 1–2 часа

Корица молотая — 1 щепотка

Можно добавить ложку мёда



Протеиновый c авокадо

Это полноценный завтрак — достаточно лёгкий, но способный надолго зарядить энергией благодаря ударной группе из авокадо, миндального молока и растительного протеина.

Выбирайте протеин растительного происхождения. Помимо соевого существует большой выбор — от горохового до конопляного.

коктейль 3

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Авокадо — ½ шт., очистить, вынуть косточку

Миндальное молоко — 1 стакан

Протеин из конопли— ¼ стакана



Томатный

Самый овощной из всех овощных коктейлей. Кому-то список ингредиентов может напомнить гаспачо.

коктейль 4

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Томаты — 3 шт., очистить от кожуры, нарезать

Морковь — 1 шт., очистить, нарезать

Стебель сельдерея — ½ шт., очистить, нарезать

Сок лимона — 1 ч. л.

Перец чёрный — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Стакан теплой воды

 

С ревенем и спирулиной

Этот довольно лёгкий коктейль. Не стоит бояться спирулины в списке ингредиентов — эти водоросли снискали статус панацеи в борьбе со всеми превратностями жизни — от ослабленного иммунитета до аллергии — и, возможно, неспроста. Спирулина содержит в среднем 61 % белка, нехилую дозу незаменимых аминокислот, а также омега-3, -6 и -9, большинство витаминов группы B — в общем, полный список тянет на отдельную статью.

коктейль 5

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стебель ревеня — 1 шт., очистить, нарезать

Стебель сельдерея — 1 шт., очистить, нарезать

Шпинат — ½ стакана

Ананас — ⅔ стакана, очистить, нарезать

Спирулина — 1 ст. л.

Сок лимона — 1 ст. л.

Теплая вода — ½ стакана

Источник здесь: http://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/217661-smooth-operator
Но рецепты немного изменены, тат как в источнике рекомендуют добавлять лёд в коктейли. 
А холодная вода, как и холодные коктейли вредят нашему организму. 

Комментарии

( 21 комментарий — )

ALG
05 Авг, 2016 19:44
Оооо, спасибо, ооочень вкусный и полезный пост!:)))
Узнал кой-какие новые интересные моменты! Обязательно воспользуюсь – тем более. что как раз сейчас живу в деревне, где есть возможность еще и прямо с участка брать ингредиенты для живых коктейлей!
Вот например, буквально вчера лакомился:

live_kokteil_01
mariya_mekh
05 Авг, 2016 21:59
Какой у тебя, Лёша, аппетитный блендер с ягодами:)))Ммммм!
makarova
05 Авг, 2016 22:30
Ярко!:) На даче делаю ровно тоже самое! :)
Недавно сорванные зелень, овощи, фрукты делают коктейль бесценным по полезным свойствам!
Кристина Макаренко
20 Авг, 2017 20:32
Спасибо Алексей за ваш полезный сайт !  Он очень мне помогает.  обязательно начну делать живые коктейли, а так всей семьей кушаем просто салаты , где много разной зелени с льняным маслом. Нравится)
ALG
20 Авг, 2017 20:47

На здоровье!:)
Кстати, сейчас вот как раз готовим видеоматериал о сыроедении, где более подробно обо всех этих живых коктейлях рассказали:)

Кристина Макаренко
20 Авг, 2017 21:13
Спасибо. Я настолько привыкла находится на вашем сайте, каждый раз нахожу для себя что то новое. Вы дарите людям желание заниматься оздоровлением. Своим деткам я уже объясняю ,что можно кушать, что нельзя, хотя им в три года сложно это понять и просят что то сладенькое. И теперь вместо конфет и чая с сахаром, я даю им мед, а вместо дрожжевого хлеба, пытаюсь приучить их к без дрожжевому лавашу. К сожалению, мало кто меня понимает из моего окружения. Считают , что детский организм все переварит без последствий. Благодаря вам, я стараюсь приучить свою семью питаться правильно.
ALG
21 Авг, 2017 00:26
Очень рад, что сайт приносит пользу!
Удачи Вам в оздоровлении близких
Если удастся приучить детей питаться правильно – ооочень много времени и денег потом сэкономите на их здоровье, ибо же иммунитет будет гораздо лучше!
mariya_mekh
05 Авг, 2016 21:58
Да, спасибо за рецепты!
С овощными коктейлями сложно угадать подходящий состав,  а эти обязательно попробую, выглядят аппетитно:) 
И то что специи можно в зеленые коктейли добавлять – это тоже интересный нюанс!
makarova
05 Авг, 2016 22:31
Рада, что материал оказался полезным!
glunata
09 Авг, 2016 08:50
Спасибо! Отличный пост! Зеленые коктейли давно пью, но эти рецепты порадовали новизной) Обязательно попробую!
Aninatalie
30 Май, 2017 10:57

Добавлю несколько своих рецептов, проверенные сочетания вкусов. Стараюсь за один раз слишком много компонентов не класть, есть теория, что чем больше компонентов в продукте, тем он хуже усваивается. Не знаю, правда или нет – но коктейли себе делаю простые :) Кроме того, мне нравятся очень густые коктейли, которые больше напоминают детское фруктовое пюре в баночке, чем жидкий напиток. Поэтому, количество воды использую минимальное. Но можно и увеличить.

1) Шпинатно-банановый зеленый коктейль
На одну порцию: пучок шпината и 1/2 банана, 1/4 стакана воды.

Предварительно режу шпинат, банан на куски, заливаю водой и взбиваю блендером. Готово.

2) Клубничный зимний коктейль
На одну порцию: 2 киви (чем более мягкий киви – тем лучше), горсть замороженной клубники. 1/5 стакана воды.

Клубнику слегка размораживаю под горячей водой, киви режу на куски. Заливаю водой и взбиваю блендером. Готово. Киви усиливает клубничный вкус, получается потрясающе.

3) Клубнично-вишневый зимний коктейль

На одну порцию: 2 столовые ложки замороженной черники, 1 горсть замороженной клубники, 1 горсть замороженной вишни. 1/4 стакана воды. 1 чайная ложка порошка из антиоксидантных ягод (покупаю в сыроедно-веганских магазинах), 1 чайная ложка порошка асаи.

Клубнику и вишню слегка разморозить под горячей водой, замороженную чернику пару раз окатить холодной водой (не горячей ни в коем случае! Превратится в кашу!). Добавить воду и взбить в блендере. Асаю и ягодный порошок добавить в готовый коктейль, размешать.

ALG
02 Июн, 2017 23:17
Спасибо огромное!
Прекрасное дополнение!:)
Alika
09 Июн, 2017 21:22
Всем доброго дня. Я очень люблю зеленые коктейли. Сейчас, летом, такое раздолье….Беру любую зелень с огорода( благо уже выросла)- салаты, петрушку, укроп, кинзу, крапиву, одуванчик,мокрицу, подорожник……В общем кому что нравится. Кстати, дикороссы полезнее.Не люблю намешивать фрукты или ягоды. Лучше один.два по вкусу. Мне больше по душе банан и яблоко.Ягоды предпочитаю есть отдельно.Пару листочков смородины, мелиссы, мяты и такое наслаждение.Я когда на работе угощаю коллег, поначалу такой недоуменный вид- что за зеленая дрянь.Потом заказывают еще.
mariya_mekh
10 Июн, 2017 11:32
Спасибо, что поделились опытом!
Здорово, что вы тоже любите зеленые коктейли!
А лето – даааа, пора коктейлей :)
ALG
11 Июн, 2017 17:28
Дааа, вид у этих коктейлей презабавнейший:)
Зелёный – это ещё ладно… А вот когда туда добавляешь какого-нибудь мака, да побольше, то цвет этой массы становится аж чёрно-зелёным. Народ, кто видит впервые, глаза делает большими:)))
Бывает коричневого вида…бывает серого…и нам, воспитанным на красивых тортиках, это по началу конечно непривычно:)
Зато действительно ,когда организм просекает фишку, то уже неважен этот вид, этот цвет, а важна та радость, которая в теле возникает от этой замечательной живой пищи…
А уж когда травы из сада, непосредственно после срывания – оооо…дааа…это просто дар природы!
Элексир жизни!
Alika
10 Июн, 2017 21:39
Машенька, я очень давно с вами. Читаю, смотрю, внедряю ваши идеи. Вы молодцы ребята.
Alika
11 Июн, 2017 21:33
Сочетаний может быть множество, и трав,и ягод,и семян. Можно в одном коктейле смешать много вкусняшек, но мне больше нравиться моно сочетания. То бишь травку с фруктами отдельно, семена наши любимые( кунжут, мак, конопля), в виде молочка. Можно и проростки- тут уж гречка зеленая, голозерный овес и туда же могу кунжут добавить( все вместе проращиваю).Короче, по настроению, сезону, да и просто по желанию. Летом одно идет, зимой другое на ура…..
Alika
25 Июн, 2017 14:20
Поделюсь вкусняшкой: делала сок тыквенный,остался жмых.Смешала в блендере с финиками, добавила кунжутной муки и меда чуток. Воды добавила побольше- как пюре жиденькое. Попробуйте, очень освежает. На работе все девчонки были в восторге. Правда не зеленый коктейль, но очень вкусно.
ALG
27 Июн, 2017 13:05

Даааа…рецепт восхитительный:)
Зелёный коктейль – широкое понятие:)
Мы его понимаем скорее как “ЖИВОЙ коктейль”, чем зелёный в смысле цвета:)

Alika
25 Июн, 2017 21:13
Не посчитайте это за рекламу, но очень хочу поделиться хорошим продуктом. У нас, в Омске, есть совместные закупки, в которых я регулярно участвую. Недавно была новая закупка- сыродавленные масла и мука ореховая и из семян. Я часто покупаю подобные продукты в магазинах здоровой еды, но впервые поняла, что такое вкус свежего масла. Льняное всегда было с горчинкой. Здесь такой приятный вкус. Ребята посмотрите на сайте-живое масло.ру. Мука тоже наисвежайшая. Еще раз уточняю- это не реклама, просто не часто встретишь действительно хорошие продукты.
ALG
27 Июн, 2017 13:04
Спасибо!:)
Всё пригодиться:)

( 21 комментарий — )