Холистическое оздоровление Холистическое оздоровление

Метки

Яблочное пюре из запеченных яблок

30 Окт, 2018   в 12:29

В этом посте я хотела бы продолжить серию простых и полезных рецептов из яблок.  У нас на форуме уже есть рецепты Пастилы из яблок без сахара и Яблочного пюре из свежих яблок.

Здесь же я расскажу о пюре из печеных яблок.

Печеные яблочки и пюре из них, как мне кажется, очень хорошо сочетаются с прохладным временем года, особенно, если лакомиться ими, когда они еще теплые. А еще такие яблочки ассоциируются у меня почему-то с новогодними праздниками.

Итак, рецепт, который в самом деле очень прост.


Берем яблоки, моем их, выкладываем на противень,  предварительно застелив его фольгой, и запекаем при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут до золотистого цвета. Время запекания зависит от духовки, от размера и сорта яблок.

Во время запекания по квартире будет разноситься волшебнейший аромат.

Вынимаем из духовки и даем немного остыть.

Очищаем яблочки от кожуры и сердцевинок, добавляем корицу и пюрируем их блендером.

Если сорт яблок с кислинкой, то можно добавить мед. 

И наслаждаемся получившимся пюре с чаем или с Иван-Чаем.

P.S. Если организму по каким-либо причинам сложно переваривать свежие яблоки, то печеные яблоки послужат им хорошей альтернативой, а также окажут благотворное влияние на весь организм, в частности благодаря пектину, содержащемуся в печеных яблоках, который славится своими полезными свойствами.  

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Комментарии

( 12 комментариев — )

vbob
30 Окт, 2018 12:40
Спасибо! Надо попробовать сделать самому!
KarinaS
11 Ноя, 2018 22:08

На здоровье. Рецепт в самом деле очень прост. )

Katun
30 Окт, 2018 15:15
Карина, спасибо за напоминание! :) Для меня запечённые яблоки тоже намного больше, чем просто десерт. Они как будто своё тепло нам передают при этом :) С самого детства… Люблю добавлять к корице ещё немного кардамона и иногда ваниль. И действительно в периоды, когда организм ослаблен, интуитивно хочется именно такого витаминно-питательного тепла, лёгкого и с незабываемым ароматомм-м-м :)
KarinaS
11 Ноя, 2018 22:08

Даааа, «украшать» яблочное пюре специями можно по-всякому.
И тоже заметила, что иногда организм буквально «просит» печеных яблок.

friu
30 Окт, 2018 23:22
Спасибо, Карина! Прямо ощутила аромат пекущихся яблок, обязательно попробую!
KarinaS
11 Ноя, 2018 22:08

Ира, на радость. Буквально на днях готовила пюре и вновь ощутила этот непередаваемый аромат.

Gal-Anna
30 Окт, 2018 23:35
Спасибо, Карина! Отличная идея! 
И запеченные яблоки как раз десерт для осени :) Запах и их золотистый цвет сразу создают атмосферу тепла и уюта дома :)
KarinaS
11 Ноя, 2018 22:09

Аня, согласна. Есть такое ощущение особого тепла и домашнего уюта, когда готовишь такое пюре. А если эти яблоки еще и из деревни, самые-самые натуральные, тогда радость становится  совершенно особой!

Sofi
02 Ноя, 2018 18:45
Спасибо, Каринчик! Надо же, недавно как раз запекала яблочки. Только ела потом как есть и готовила, обернув в фольгу каждое по отдельности. Получается очень вкусно и сладко, даже мёда не надо… А посыпать корицей – ммм… ароматная классика жанра. Как-то в кафе еще пробовала печеные яблоки в сочетании с кедровыми орешками.
KarinaS
11 Ноя, 2018 22:09

Соня, спасибо за вариацию рецепта. Интересное решение.
Думаю, еще попробовать сделать смесь пюре из запечённых яблок с запечённой же тыквой.

Sofi
12 Ноя, 2018 13:12
Ага, двойная полезность!:)
Evgen
12 Ноя, 2018 19:58

Здорово, как раз осталась последняя часть яблочного урожая – теперь знаю, какой аромат хочу от него почувствовать перед тем, как съесть всё с чайком :p 

p.s. В духовке смотрятся как под солнышком :) 

( 12 комментариев — )