Холистическое оздоровление Холистическое оздоровление

полезные сладости

03 Янв, 2018   в 08:30
Зачастую все имеющиеся у нас ограничения придуманы нами же самими. Обыкновенная сила привычки и цепочка заблуждений. Долой это всё, захламляющее нас, пусть остаётся в старом году! :)

А в новый год я возьму полезный и необычный рецепт :)
Давно хотела замахнуться на настоящий такой торт, и его сбалансированный состав и “выпекабельность” стали для меня немножко вызовом! Всего-то навсего нужно было приготовить тесто в отсутствие сахара, яиц, муки, масла и сметаны. Пустяки :)))

Я верила, что смогу. И у меня получилось! С первой, тщательно сымпровизированной попытки :) Ура!

Вот он, черёмуховый брауни с тыквенно-абрикосовым кремом.



Признаться, черёмуховую муку я люблю и практикую в своих творческих порывах давненько. А вот чтоб выпечка была ещё и полезной, помимо пикантной своей вкусности, – у меня впервые. Дебют :)

Немного информации об этом продукте. Всемирная паутина вещает:

С точки зрения диетологии, Читать далее...
25 Дек, 2017   в 11:30
Всем ценителям душевного чаепития посвящается.

Где есть чай – там пригодятся и печеньки :)
Они тоже могут быть здоровыми и гармоничными.
Румяные и держащие форму снаружи, мягкие и карамельные внутри.
Попробуем испечь?


Читать далее…
Нравится мне это сочетание. Поделюсь. 
На две порции:

✅спелый банан или платано
✅свежая или замороженная смесь красных и синих ягод (клубника, малина, смородина, ежевика) пол стакана примерно
✅молодые листья шпината две горсти
✅2 см стручка ванили
✅2-3 стручка кардамона
✅столовая ложка мёда
✅семена чиа 2 ст.ложки 

Пропорции подбираем исходя из желаний: послаще, покислее, позеленее, пожирнее и т.д.

Семена чиа, кардамона и ваниль перемолоть в кофемолке  (аромат божественный) и добавить совсем немного воды.

Далее – шпинат, очищенный банан и размороженные (если это замороженная смесь) ягоды смешать с перемолотыми семенами и специями в блендере до состояния густого, но пышного крема – собственно это и есть мусс. Дать немного постоять, чтобы семена чиа еще разбухли и перемолотая масса приобрела, по желанию, более плотную консистенцию. Украсить ягодами, листочками мяты, базилика, лимоном… Летом можно слегка охладить перед подачей.

Вроде похоже на смузи, Читать далее...

Бывают дни, когда совсем не хочется есть шпинат и гречку с проростками. Ну или, по крайней мере, есть их весь день :)

Давайте сделаем десерт! Он такой лёгкий в исполнении и усваивании)) И там есть мороженое! Полезное и очень вкусное.

В состав этого десерта входят:

  • вишня без косточки
  • банан
  • каркаде
  • агар-агар
  • корица

 

А будет сладко? – Будет!

Первым делом нужно заняться будущим мороженым. Для этого просто режем банан на кусочки и убираем в морозильник на пару-тройку часов.

Затем заварим чайный напиток из цветков каркаде. У меня даже каркаде с шиповником встретился в кружке – ещё полезнее. Насыщенный рубиновый оттенок получается, ух! На 300 мл жидкости – два пакетика каркаде.

Выливаем этой настой в кастрюльку и добавляем в него агар-агар (примерно полторы чайных ложки).

Читать далее...

Так часто бывает, ищешь способ решения какой-то задачи, а потом найденное решение становится увлечением.

Вот так и у нас получилось!

Мы очень любим шоколад. И мы не исключение!

фото-76

А если обратиться к истории употребления шоколада, то она своими корнями уходит за тысячу лет до нашей эры в цивилизацию американских индейцев. Где шоколад считали «пищей Богов». В конце 16-го века шоколад попал в Европу, откуда и началось его повсеместное распространение.

Настоящий шоколад обладает целым рядом полезных свойств, которые обусловлены входящими в его состав какао продуктами. В нём содержится рибофлавин, тиамин, витамины РР, Е, кальций, магний, железо, калий и фосфор. Антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы. А уж как шоколад повышает тонус организма и улучшает настроение, вы, наверное, и сами замечали.

Только вот если внимательно читать состав того шоколада и конфет, которые продаются в магазине, то желание их есть почти сразу отпадает.

Читать далее...
23 Окт, 2017   в 21:00
Стало холодать, задули пронизывающие ветра, и появилось желание дополнительно согреть себя. Порадовать насыщенными ароматами и яркими красками. Пряным, слегка жгучим вкусом. Так нашёлся рецепт этой непривычной для нас халвы.


Это блюдо родом из Индии, правильное его название «халава». Готовится из разных видов круп, есть овощные и фруктовые халавы. Это рассыпчатый сладкий пудинг с добавлением сливок, орехов, сухофруктов, топлёного масла и сахара. Но нам такое не надо!) 
Будем его менять.
Сделаем всё грамотно, с пользой для организма и в то же время вкусно.
Читать далее…
Ещё один яблочный рецепт!
Так как яблок после лета много, да и осень уже на дворе и будут скоро антоновка и други осенние яблоки, то нужно что-то делать, чтобы сохранить всю их пользу, и пользоваться ею:) 

Я писала пост про яблочное пюре, которое можно и нужно кушать в течении нескольких дней. 
Сегодня поделюсь рецептом, как можно продлить удовольствие и сохранить, и кушать витаминки подольше. 

1
Читать далее…
Что делать с летними яблоками, если вы их привезли из деревни или дачи в большом количестве?!
Кушать! Да побольше:)
Можно увеличить дозу витаминов съев много полезных и вкусных яблок. 
В этом нам поможет блендер!:)
Он перемолит яблоки и их можно съесть в бОльшем количестве!

яблочки

Итак, берем яблоки, моем их, режем и погружаем в блендер. 
Читать далее…
ALG

Продолжение темы сыроедения, начатой вот здесь.
В этой, второй серии видеоматериалов, мы рассказали о “живых коктейлях” и той пользе, которую они несут нашему организму.

Первое видео посвящено некоторым практическим моментам освоения сыроедения, тем проблемам которые встречаются на этом пути, а так же интересным нюансам живого коктейля.
В чем, собственно уникальность зелени, фруктов, овощей, пропущенных через блендер?



Далее мы коротко рассказали о типах живых коктейлей, какие мы практикуем. 



Далее, наш подробный рассказ о том, как мы делаем живой коктейль сладкого типа.
Читать далее…
16 Авг, 2017   в 20:39
ALG

Друзья, с радостью сообщаю, что наш калужский мёд благополучно накачан и готов к употреблению и наслаждению им:)
Для наших новых друзей, поясню момент: мёд собирается в калужской глуши, в нашей деревне, но живём мы в Москве, поэтому взять этот мёд можно именно там – в столице нашей Родины:)

P70816-162547-Edit
Лето в нашей зоне было, как говориться, “аховое” – дождливое и холодное.
В какой-то момент казалось, что с мёдом вообще будет туго.
Но буквально за конец июля и первую половину августа, когда у нас тут установилась нормальная летняя погода, пчёлы совершили невероятное: собрали очень даже приличное количество мёда.
Это, конечно, меньше, чем в прошлом году, но не критично меньше.
Читать далее…

После того, как на нашем форуме появилось сразу несколько материалов о вреде сахара и сахарозаменителей, у наших подписчиков нередко возникал вопрос: а как же без сладкого?
Ведь не секрет, что мы с детства привыкли к сладостям, и отказаться от них просто так обычно не получается…

Когда мы сами стали искать решение этого вопроса, то открыли для себя целый мир натуральных сладостей, которые, полностью удовлетворяют вкусовые рецепторы на предмет сладости.
При этом, такие натуральные, живые сладости не только не вредят организму, но даже и пользу ему несут немалую: и микроэлементы, и витамины, и клетчатка, и энергия.

Рецептов приготовления разных натуральных “вкусняшек” у меня накопилось немало, и вот, мы сняли целый видеоролик с рецептом одной из таких “вкусняшек: рецептом конфет БЕЗ сахара, БЕЗ муки, БЕЗ яиц.
10 Май, 2017   в 16:33
Это еще одна ветвь большого и длинного разговора о вреде сахара и сахарозаменителей – https://holo-system.com/zameniteli-saxara/    

О вреде этих продуктов, в принципе, уже мало кто и спорит, но что делать нам, хозяюшкам, хранительницам очага?
Хочется ведь побаловать чем-либо эдаким малышей, да и самим так иногда сладенького хочется?)

       Недавно открыла для себя такой продукт как кэроб, уговорила таки меня продавщица в магазине здорового питания.  
Пакетик с моим новым приобретением пах обалденным шоколадным ароматом, перебивая запахи всех остальных продуктов. Придя домой я сварила себе просто какао напиток на молоке, как раз у меня был литр свежего козьего  молочка и плюс ложечку меда. Вкуснятина, скажу вам, получилась, но  мёд, как мне показалось, был лишним, слишком сладко.  Оказывается кэроб сам по себе сладкий и  добавлять чего-либо еще практически не требуется.
 carob

Итак, что же такое кэроб?  

Кэробом называют перемолотые стручки рожкового дерева (Сеpatonia siliqua L.) – Читать далее...
26 Апр, 2017   в 13:06
Продолжаем разговор о сахаре.
Мы публиковали пост с фильмом о вреде сахара – вот он.

Кто не смотрел, очень рекомендую посмотреть этот фильм, думаю он многим откроет глаза на то, кто же он,  наш сладкий  “друг”, который сопровождает нас чуть ли не с самого рождения. 
В этом фильме очень понятно объясняется, как сахар влияет на наш организм, и главное, это влияние подтверждается именно фактами, медицинскими анализами и диагнозами врачей!  

В этом фильме говорилось о том, что сахар присутствует практически во всех продуктах, которые есть на прилавках магазина – даже тех ,которые не относятся к сладостям (например, тот же хлеб).
Это можно легко проверить, посмотрев на состав, написанный на упаковке.
 
Но, оказывается уже давно вместо сахара пищевые компании добавляют в свои продуктовые изделия не сахар, а ЗАМЕНИТЕЛИ сахара!!!

В этом видео мы рассказываем о заменителях сахара и о том, как они влияют на наш организм.


Читать далее…
23 Апр, 2017   в 23:29
БЕЗ сахара…
БЕЗ муки…
БЕЗ яиц…
Но как же это вкусно!!!

img_9673 - копия

Вдохновленная нашим недавним постом про отрицательное влияние сахара на организм https://holo-system.com/tema-saxara-i-ego-vliyaniya-na-nash-organizm/, я совсем отказалась от употребления сахара.
Но так как я работаю в сфере умственного труда, то поступление глюкозы в организм мне необходимо для активизации моих мыслительных процессов. И я заменила сахар натуральными сладостями, такими как мед и сухофрукты.

А в эти выходные я решила поэкспериментировать и создать десерт на основе натуральных компонентов.
Вдохновила меня на это все более ощущающаяся весна и появившаяся клубника на прилавках магазинов.

Итак, я взяла:
Читать далее…
В продолжение темы о мёде…
Друзья, мне в своей жизни, довелось профессионально работать с мёдом, и хочу поделится информацией о взбитом мёде, который уже прочно вошел в нашу жизнь.
А так ли он полезен – этот мёд?!

Взбитый мед – с маточным молочком, пыльцой, малиной, пергой, прополисом, и еще многими сортами, в зависимости от того, какая фантазия у продавца, которому надо продать мед, в последнее время прямо-таки заполонил рынок.

крем-мёд
Продавцы уверяют, что польза взбитого меда очевидна, и он по качеству ничуть не уступает меду в привычной форме.
Так это или нет, попробуем разобраться.
Читать далее…
ALG

Везде, где продают мёд очень красиво и велеречиво говорят о его пользе для здоровья.

Какие вещества в нем содержатся, сколько в нем энергии, на что в организме он благотворно влияет…  
Висят плакаты с красочными текстами.
Рядом с каждым видом мёда – аннотация с описанием его многочисленных полезных свойств и качеств…

И всё, что там о пользе мёда говорят – сущая правда. Он реально ооочень полезен. Ценнейший продукт.
Ну и вот, поскольку о его пользе и без меня сказано немерянно, я эту тему в основном опущу.
Единственное что ней добавлю, так это то, что с точки зрения Щелочной Системы Оздоровления, мёд является универсальным продуктом:

– даёт мягкое шлакорастворение за счет своей щелочной реакции в крови
– даёт мощную подпитку щелочными микроэлементами
– способствует шлаковыведению (разжижается кровь, улучшается обмен веществ и т.д.)

Главное же, о чем я хочу рассказать своим подписчикам, так это о том, о чем мало где говорят, ибо “раковая опухоль” коммерциализации проникает сейчас везде – в том числе и в столько сакральную сферу, как пчеловодство.

О мёде я знаю гораздо больше, чем человек, который знает о нём в рамках оздоровления, поскольку я ещё и сам пчеловод.

После появления у нас с женой домика в деревне, я отучился на курсах пчеловодства и завёл мини-пасеку:

Читать далее…

В продолжение нашей линии вкусного ощелачивания, начатой вот здесь:)
Хотим поделиться информацией о…ягоде:)

Очень большой такой ягодке – о дыне:)

moloko_semena_dyni


О пользе дыни мы уже снимали видео,  где говорили о том, что дыней можно прекрасно почистить свой кишечник и ощелочить организм.
Лёша рассказывал на видео о том, как «пользоваться» дыней в режиме чистки и пользы для ЖКТ.
Так как дыня не сочетается с другими продуктами, кушать её нужно отдельно от всего, и еще учитывать ряд важных нюансов.
Читать далее…

05 Сен, 2016   в 15:39
Ура! Приехала вторая партия мёда! Первая партия разлетелась так быстро, что многие даже не успели приобщится к мёду и уже ждут своей очереди:) 

Тем, кто не успел запастись мёдом, есть ещё одна возможность исправить ситуацию и получить прекрасный, натуральный мёд!:)


мед1


Этот мёд я лично уже несколько лет подряд неизменно кушаю круглый год.
И с нетерпением жду лета, и нового, солнечно-янтарного мёда:)
Хотя “взрослый” мёд считается даже более полезным, но мне уж очень нравится “молодой”, жидкий мёд.
Ох, словно бы нектар цветов пьёшь…мммм…:)

Обычное сладкое давно ушло со столов нашей холистической-компании, а натуральный мёд стал для нас самым сладким лакомством:)
Поэтому, я например, употребляю его много, и могу сказать, что организм мой доволен и счастлив!

Вот здесь в холо-магазине написан подробный пост о калужском мёде!
В этом посте рассказывается где и кто этот мёд качает, Читать далее...

Зеленые коктейли из свежих овощей и зелени для витаминного заряда и хорошего настроения.
Часто, я делаю сладки зеленые коктейли, добавляя туда фрукты или мед.
Но попались мне в просторе интернета рецепты на несладкие коктейли, которые очень порадовали своим вкусом и пользой.

Огуречно-шпинатный с семенами чиа

Этот зелёный коктейль очень простой, яблоко добавляет лёгкой сладости, огурец и мята освежают, сок лайма отвечает за аромат и приятную кислинку. За счёт богатого клетчаткой шпината напиток отлично насыщает, а семена чиа — надёжный источник омега-3-ненасыщенных жирных кислот, белка и антиоксидантов.

коктель 1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шпинат — 1 стакан

Огурцы — 1 шт., очистить, нарезать

Яблоко — 1 шт., очистить, удалить

сердцевину, нарезать

Мята — несколько листьев

Семена чиа — 2 ст. л.

Сок ½ лайма

Теплая вода — 1 стакан

 

Читать далее...

курага

О том, что сухофрукты полезны, сейчас известно всем.
Чем полезна курага?

Набор витаминов в кураге не слишком большой, хотя они есть:
витамин С, А, РР и витамины группы В.

Зато по содержанию минеральных веществ – железа, магния, калия, кальция и фосфора – курага значительно превосходит свежие плоды!
А содержащиеся в ней вместе с органическими кислотами пектины выводят из организма даже радионуклиды и тяжёлые металлы!

Если употреблять курагу в пищу регулярно, и соблюдать принципы холистического оздоровления, то организму не грозит дисбаланс на минеральном уровне, кожа долго останется молодой, а волосы – сильными.

Из-за высокого содержания клетчатки, курага прекрасно действует на перистальтику кишечника.

А высокое содержание магния может успокоить «накрученную» нервную систему.

И вообще высокое содержание минеральных веществ, таких как натрий, калий и магний – ощелачивают организм.

Сколько съедать кураги?

Лучше всего есть курагу по 80-100г в день,

Читать далее...
30 Апр, 2016   в 02:48
ALG
В преддверии майских праздников, когда стоит такая тёплая погода в средней полосе России, самое время вспомнить о пользе “живых коктейлей” и включить их в ежедневный рацион, пока мы находимся на дачах!

Щелочную систему оздоровления
 часто отождествляют с использованием соды.
И это большая ошибка:)
Сода – это далеко не единственное средство ощелачивания организма.
С точки зрения радикальности, да, сода конечно стоит на первом месте, но радикальность – это всегда дополнительная нагрузка.
А где нагрузка – там и риск…

На самом деле, существует немало способов естественного ощелачивания.
И один из самых простых и “вкусных” – это так называемые “живые коктейли”.

Когда вы смешиваете в блендере только живые продукты, мед, некипяченую воду, то полученный коктейль при переваривании дает в крови щелочную реакцию, а значит и здоровье.

И особенно мощно всё это работает именно в условиях деревни/дачи, где есть возможность включать в коктейль зелень прямо с участка, т.е. продукты, обладающие высокой энергией.

Вот как я делаю тут в деревне такие “живые коктейли”.

Иду в сад и набираю разной зелени:

Листья черной смородины…

Читать далее…

25 Апр, 2016   в 15:31

урбеч

Хочу поделиться полезностью, которую мы уже давно используем в своем рационе питания.

Урбеч – густая жидкая масса, получаемая из высушенных и растёртых семян льна, конопли, подсолнуха, абрикосовых косточек и различных видов орех.
Это традиционная кухня Дагестана, используется для быстрого восстановления сил, применяется, кстати, и в озодоровительных целях – с ним делаются компрессы, так же употребляется при простудных заболеваниях. 

Семена или орехи мееееедленного перетираются на каменных жерновах. При таком способе обработки сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в семенах или орехах, а также он принимает био-доступную форму – измельчается настолько, что превращается в густую однородную вязкую массу и в таком виде усваивается гораздо лучше самого исходного продукта.

Во время помола температура на каменных жерновах не превышает 40 градусов, что позволяет получить абсолютно натуральный и полезный продукт, в котором не только сохраняются, но и усиливаются его полезные свойства!

В наш рацион урбеч вошел как десерт,

Читать далее...
Здравствуйте!
Хотелось бы поднять тему о цикории, тростниковом сахаре, меде. Купил на днях в “Магните” сахар двух видов производителей, один из них пробовал растворять, в теплой воде, второй еще нет, так вот, вода окрасилась можно сказать мгновенно, предположение, что это обычный свекольный окрашенный, но сам сахар остается светлокоричневым. На одной из упаковок написано, что не рафинированный, который проверял не запоминал. Фракция у него крупнее чем, да вот в общем снимки, извиняюсь за качество, если не очень получилось                                                                      .Демерара фракция Демерара Брауни Брауни фракция