Холистическое оздоровление Холистическое оздоровление

Метки

Рыжиковое масло – источник Омега 3

13 Авг, 2016   в 11:56
Омега 3 и Омега 6 две единственные незаменимые кислоты, то есть человек может их получить только из пищи. Это группа ненасыщенных жирных кислот, которые не воспроизводятся в организме, а при их недостатке возникают разнообразные биохимические и физиологические нарушения. С точки зрения здоровья значимым является не столько количество употребляемых кислот Омега-3 и Омега-6, сколько их соотношение в организме. Оптимальным является соотношение 1:1. ВОЗ рекомендует соотношение Омега-3 к Омега-6 как 1:5-10. Швеция рекомендовала 1:5, а Япония изменила рекомендации с 1:4 на 1:2. Это соотношение в современном обществе доходит до 1:40.
В настоящий момент согласие по оптимальному соотношению Омега-3 к Омега-6, так же как и по допустимым максимальным количествам Омега-3 в диете, пока не достигнуто, поэтому в разных источниках цифры могут незначительно меняться. В небольших количествах Омега-6 не наносит вреда. Но в продуктах, которые мы едим, содержится огромное количество Омега-6. И в результате в организме накапливается избыток кислоты. Чтобы компенсировать негативное воздействие Омега-6, в организм должно поступать необходимое количество Омега-3. Нужно получать с едой как можно больше Омега-3 и как можно меньше Омега-6, чтобы соотношение было нейтральным (1:1) или в пользу Омега-3.
Самый ценный компонент рыжикового масла Омега-3 составляет 35% из всей его массы и содержит совсем немного Омега-6 всего 18%.  В нем соотношение Омега 3/Омега 6 примерно 2:1 Эти две аминокислоты очень важны для нашего организма, но они имеют свойство конкурировать между собой. Если в еде больше Омега-6, чем Омега-3, полезные свойства Омега-3 нейтрализуются. Растительные масла, к которым мы привыкли изо дня в день, как, например, подсолнечное, содержат в основном Омега-6. В льняном масле содержится много Омега-3 жиров, но, к сожалению, оно окисляется слишком быстро, даже если бутылка будет стоять в холодильнике. . Такое масло принесет организму вместе со свободными радикалами гораздо больше вреда, чем пользы. Омега-3 жиры содержатся также в семенах льна, в таком состоянии полиненасыщенные жиры более стабильны. В отличие от льняного, масло рыжиковое имеет повышенный срок годности (12 мес.) Нерафинированное рыжиковое масло лишено недостатков льняного масла, сохраняя его достоинства

1 столовая ложка рыжикового масла каждый день натощак в течении трех месяцев снижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление, укрепляет кровеносные сосуды и защищает от формирования тромбов. В первую очередь рыжиковое масло полезно для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Клиническое исследование масла рыжикового было проведено в 2002 г. центром пищевых технологий в рамках работы Сибирского Государственного медицинского университета. 1 столовая ложка рыжикового масла обеспечивает 100% суточной нормы витамина Е для взрослого человека. По количеству витамина Е рыжиковое масло является лидером среди таких растительных масел, как льняное, кедровое, горчичное и подсолнечное. В состав рыжикового масла также входят: Витамины А, D, K, F, бета-каротин, магний. Достаточное количество магния в организме человека является надежной профилактикой атеросклероза, сахарного диабета, мочекаменной болезни, заболеваний предстательной железы. В сочетании с содержащимися в рыжиковом масле витаминами D и К, магний также способствует предотвращению развития остеопороза. По содержанию бета-каротина (провитамин А, из которого синтезируется в организме человека витамин А ) рыжиковое масло превосходит соевое и подсолнечное масло.
Рыжиковое масло также весьма богато биологически активными веществами – фосфолипидами, хлорофиллом, фитостеролами.
  • Хлорофилл — повышает гемоглобин, улучшает работу дыхательной системы, насыщает клетки организма кислородом.
  • Фитостеролы — являются противоопухолевыми, бактерицидными, антисклеротическими веществами.
  • Фосфолипиды — эти вещества принимают участие в углеводном и жировом обмене, а также во многом способствуют улучшению работы печени (улучшают дезинтоксикационную функцию, нормализуют процесс желчеобразования, восстанавливают структуру гепатоцитов, активно препятствуя развитию цирроза и жировой дистрофии печени).
Содержащее большое количество витаминов-антиоксидантов, незаменимых макро- и микроэлементов, ценных биологически активных веществ, рыжиковое масло обладает широким спектром лечебного действия (бактерицидное, противовоспалительное, противоопухолевое, ранозаживляющее, противоглистное свойства), в связи с чем может находить достаточно разнообразное применение в профилактике и комплексном лечении различного рода заболеваний.
Рыжиковое масло значительно помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, так как способствует заживлению маленьких ранок на слизистых оболочках желудка и кишечного тракта.  Его регулярное потребление служит хорошей профилактике гастрита, колита, холецистита, язвы желудка.
Полезно для повышения иммунитета. Оно повышает эластичность тканей, повышает выносливость и общий тонус организма, способствует обновлению клеток, стимулирует работу печени и нормализует артериальное давление.
Рыжиковое масло оказывает благотворное влияние на репродуктивные системы как мужчин, так и женщин, особенно при заболеваниях яичников или предстательной железы. Нормализует гормональный фон у женщин и улучшает самочувствие во время месячных. Благодаря высокому содержанию веществ, способствующих нормализации гормонального фона (витамин Е, полиненасыщенные кислоты, фитостеролы) рыжиковое масло особенно полезно вводить в свой рацион питания беременным и кормящим грудью женщинам, а также женщинам, тяжело переносящим климактерический или предменструальный синдром.
К списку заболеваний, при которых рекомендовано регулярное употребление рыжикового масла, можно добавить:ожирение, сахарный диабет, заболевания органов зрения, мочекаменную болезнь, остеопороз, нарушения репродуктивной функции (женское и мужское бесплодие), ослабление иммунитета, онкологические заболевания.
Обладающее противоаллергическими, противовоспалительными, ранозаживляющими и бактерицидными свойствами, рыжиковое масло является эффективным средством для комплексного лечения различных заболеваний кожи (таких как: нейродермит, псориаз, экзема, диатез, крапивница и др.)
В настоящее время лечение депрессии, тревожных состояний и стресса с помощью жирных кислот омега-3 привлекает пристальное внимание специалистов в области медицины. Примерно 60% мозга состоит из жира. И основная его часть — это жирные кислоты омега-3. Когда в рационе наблюдается нехватка, их работу в мозге берут на себя другие виды жиров. Как следствие, здоровье мозговых клеток нарушается. Так, например, мембрана каждой мозговой клетки становится жесткой, и для передачи электрических импульсов от одной клетки к другой требуется большее время. Это означает, что процесс передачи сообщений между клетками мозга замедляется. В результате вы не можете мыслить четко, и ваша память затуманивается. В таких случаях также могут развиться депрессия и состояние тревоги. Как показали исследования, избежать этих проблем помогает увеличение в рационе доли жирных кислот омега-3.

Комментарии

( 8 комментариев — )

ALG
17 Авг, 2016 16:05

Пустой пост.
Словно из рекламы рыжикового масла.
Мы здесь собираем живой реальный опыт, а не рекламу.

Опишите свой опыт пользования этого масла, свои наблюдения. Или удаляйте этот пост.
И так голова у всех забита информацией о миллионе полезных продуктов и полезных свойств разных продуктов…

Schaste v mire
17 Авг, 2016 20:57
Я хотел поделится доступным по цене источнике Омега 3. Я не назвал ни одного производителя масла. ,Я поменял подсолнечное масло в котором соотношение Омега 3/Омега 6 как 1:60 на рыжиковое, 2:1, которое стоит 150 рублей за литр. Сколько стоит морская рыба или рыбий жир, чтобы получить Омега 3 в нужных количествах ежедневно? Если этот пост бесполезный я его удалю.
ALG
24 Авг, 2016 23:22

Ну так вы хотя бы с этого пост и начните! Мол так и так…поменял у себя в рационе подсолнечное на рыжиковое: потому-то и потому-то…
Уже будет хоть какая-то связь с реальностью.

Но еще бы лучше Вам подождать полгодика, понаблюдать, заметите ли вы вообще что-либо, поменяв эти масла…

Главное – живой опыт.
В этом ценность, а не в информации о полезности продуктов.
Такой информации сейчас везде – пруд пруди…

Iberis
19 Авг, 2016 16:36
Спасибо, Schaste v mire, полезная информация. Уже купила рыжиковое масло, буду пробовать применять в ежедневном рационе.
Alexander
21 Авг, 2016 13:30

Я в данный момент также предпочитаю покупать в магазине рыжиковое или горчичное масло. Использую это масло для заправки салатов. Но мой рацион не ограничивается каким-то одним маслом, я стараюсь вносить больше разнообразия в меню и употребляю также оливковое масло и топленое (сливочное). Подсолнечное масло стараюсь не употреблять, т.к. мой организм плохо его усваивает. Кстати мой выбор упал на рыжиковое или горчичное масло потому, что это единственное не подсолнечное и нерафинированное масло, которое оказалось в ближайшем магазине. К тому же оно дешевле, так как технология производства рыжикового масла намного проще, чем подсолнечного. 

А вот насчет содержания Омега-3 в этом масле – это еще вопрос. В статье описано некое идеальное рыжиковое масло. А покупая в магазине рыжиковое масло я не знаю, каково содержание в нем перечисленных веществ, т.к. не знаю технологии производства конкретно этого купленного масла. То же подсолнечное масло производят как методом отжима (традиционный способ), так и путем экстрагирования (химический способ). Мне как-то удалось попробовать подсолнечное масло холодного прямого отжима – это масло бесцветное и пахнет свежими семечками. Купил я это масло отдыхая на Азовском море у частников. Я думаю что в нем и Омега-3 была, и Омега-6 и много чего другого полезного. Такое масло долго не хранится и его производство дороже, т.к. для его производства нужно сначала очистить семечки, потом выдавить из них масло… в общем выход масла в разы меньше, чем при традиционном способе. Потом мне несколько раз предлагали подсолнечное масло “холодного” отжима, но это было уже не то. Отжим может быть холодный, но из жаренных семечек и тогда масло будет желтым. Вкус и запах того, настоящего масла холодного отжима я запомнил. 

Также мне посчастливилось попробовать настоящего оливкового масла. Его можно прямо ложками пить. Оно само по себе вкусное. Вот ссылка на сайт. Правда стоит оно недешево, но оно того стоит. Хотя бы чтобы один раз попробовать и знать вкус настоящего оливкового масла. Думаю в таком масле также много и Омега-3 и Омега-6 и много чего еще. Там же на сайте можно почитать блог о том, как выращивают оливки, как делают масло – довольно интересно. Вот форум, где обсуждают это масло.

В общем в статьях пишут много чего о пользе того же масла. Но в магазинах продается конкретная продукция конкретных производителей, для которых наличия той же Омега-3 в их продукции может быть не особо важным. Поэтому приходится исходить из реальности. Для того, чтобы быть уверенным в том, что мой организм получает Омега-3 я употребляю разные масла (рыжиковое, горчичное, оливковое, топленое-сливочное). Иногда делаю из масел микс – получается очень вкусно. Также стараюсь регулярно употреблять красную жирную рыбу. И дополнительно употребляю БАДы Omega-3, их можно заказать на iherb, 500 капсул на данный момент стоят около 1500 руб. Большую банку этих капсул я ем уже больше года (правда не регулярно).

Также Омега-3 содержится в льняном урбече, который я также употребляю эпизодически. Например урбечи этой фирмы при производстве не подвергаются температурной обработке и содержание микроэлементов в них достаточно высоко. При этом льняной урбеч не очень дорогой, по-сравнению с другими.

Schaste v mire
22 Авг, 2016 21:14
Мне думается, неважно, что подсолнечное масло высшего качества, главное – состав продукта. Вы посмотрите видео. В. Дадали ясно говорит, что в подсолнечном масле содержится в основном огромное количество Омега 6, а важен баланс Омега 3/Омега 6. Кстати, льняное семя – отличный источник Омега 3.  Семя не окисляется так быстро, как масло. Я перемалываю его в муку непосредственно перед употреблением и добавляю в пищу. Я также делаю льняной кисель. В холодную воду ( 1 стакан) кладу столовую ложку семян, перемолотых в кофемолке. Постоянно помешивая, довожу до кипения. Льняное семя содержит растворимую и нерастворимую клетчатку. Особую ценность имеет водорастворимая, гелеобразующая клетчатка чрезвычайно комфортная для желудочно-кишечного тракта. Обволакивающая слизь предотвращает слишком быстрое опорожнение содержимого желудка в тонкий кишечник, что улучшает поглощение питательных веществ в тонком кишечнике. Именно поэтому льняное семя целительно при различных заболеваниях пищеварительной системы. И еще льняное семя содержит лигнаны. 
Лигнаны — это уникальные полифенолы, сочетающие преимущества антиоксидантов и клетчатки и обладающие фитоэстрогенным эффектом. Это натуральные растительные гормоны. 

Лигнанов в льняном семени содержится:

  • в 7 раз больше, чем в семенах кунжута (почетное второе место)
  • в 338 раз больше, чем в семенах подсолнечника
  • в 475 раз больше, чем в орехах кешью
  • в 3200 больше, чем в арахисе





 

serg9868
23 Авг, 2016 08:22

Надеюсь автор на себе попробует: “1 столовая ложка рыжикового масла каждый день натощак в течении трех месяцев снижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление, укрепляет кровеносные сосуды и защищает от формирования тромбов” и мы через 3 месяца прочитаем: “Холестерин снизился с  10 до 6, давление  упало с 200 до 120 и т.д” А а очень может быть, что все останется на прежнем уровне или ..

Schaste v mire
13 Янв, 2018 20:45
Я же не одно масло использую  для оздоровления. Это надо все отменить, чтобы проследить эффект. Это невозможно. Это система и работает все в комплексе.

( 8 комментариев — )